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Eine Schokoladenwerkstatt.

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Schokolade selbst herstellen.

Früchte mit Schokolade überziehen.

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Rezeptvorschlag › Schokolade.

  • 1 EL Kakao und 75 g Puderzucker [oder gemörserten Vollrohrzucker] mit 1-2 EL Wasser oder Milch zu einer Masse mischen [z.B. Rührgerät; auch etwas Milch- oder Kaffeesahnepulver kann dazu]
  • 1 EL Kakaobutter aufschmelzen [Stövchen, Herdplatte] und vorsichtig unter die Masse mischen [Kakaobutter in Apotheken erhältlich]
  • Nüsse, Krokant o.ä. nach Belieben hinzufügen
  • Masse auf Pergament/Alufolie ausstreichen oder portionieren [z.B. fertige Förmchen aus Silicon oder Papier], eventuell noch mit bunten Streuseln oder Kakaopulver o.a. betreuen und erkalten lassen [Kühlschrank]

Weitere Projektinhalte.

Zudem gibt es beim Projekt Informationen rund um Kakao und Schokolade in Form eines einleitenden Vortrages mit anschließender Gruppenarbeit zu differenzierten Themen [z.B. Kakaopflanze, Anbauländer, Kakaoverarbeitung, Schokoladenherstellung, fairer Kakaohandel etc.] und einem Workshop, bei dem die Gruppen ihre Ergebnisse präsentieren.

Tipps.