MENÜ
WIR
NEUES
PROJEKTE
FAIR HANDELN
MAGAZIN
WISSEN
WELTSICHT
SERVICE

Station 4. Rösten und Kaffeeverarbeitung.

Bildzoom schließen

Die richtige Röstung macht's.

Einige Themen an der Station 4.

Kaffeemarkt in Deutschland, Rösten, Röstmethoden, Verpacken, Kaffeesorten im Handel [Filterkaffee, Espresso, Instantkaffee etc.], Verbrauchergewohnheiten, besondere Kaffeezubereitungen, Rösten der selbst sortierten Rohkaffeebohnen ...
Das Kaffeearoma hängt u.a. von der Wasserqualität, der Kaffeesorte [bzw. der -mischung], aber auch sehr von der Kaffeeröstung ab [z.B. Dauer, Verfahren].

Tipps.