Botanisches. Die Teepflanze.

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Teepflanze.

Blätter und Früchte.

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Two leaves and the bud.

Teearten im Vergleich.

Die Teepflanze gehört zur Familie der Teestrauchgewächse, Gattung Kamelien und zur Art Camellia sinensis mit einigen Varietäten [Unterarten] ...

Chinesischer Tee.

Camellia sinensis var. sinensis
  • highgrown [bis 3000 m Höhe]
  • kleine, dicke, dunkelgrüne Blätter
  • leicht frostbeständig, gemäßigteres Klima
  • ohne Rückschnitt maximal 3-4 m hoch
  • langsam wachsend
  • mildes, feines Aroma
  • z.B. Tees aus China, Nepal, Sri Lanka, Darjeeling [Indien]

Assamtee.

Camellia sinensis var. assamica
  • lowgrown [in tieferen Lagen]
  • große, 15 cm lange und 10 cm breite Blätter
  • Tropengewächs, Wärme liebend
  • ohne Rückschnitt bis 15 m hoch
  • schnellwüchsig
  • kräftigeres Aroma
  • z.B. Tee aus Assam in Indien

Tipps.

Diese und weitere Informationen rund um Tee findest du auch in einem Infoblatt zum Download. Erfahre einiges über die Inhaltsstoffe von Tee. Mehr über unsere Teeprojekte mit Schüler:innen, Jugendlichen und Erwachsenen findest du im Homepageteil Projekte. Oder informiere dich über unser Teeangebot im Weltladen.
Quellen › Internet → el-puente.de, gepa.de, fairtrade.de, wikipedia.de