Was ist bei der Bio-Produktion anders?
- Unterstützung bäuerlicher Familienstrukturen bzw. genossenschaftlicher Produktion
- Landwirtschaft ohne Massentierhaltung und ohne intensive Fruchtfolgen sowie ohne intensive Bewirtschaftung
- naturnahe Kulturen; Erhalt von Naturgegebenheiten und Hecken; Kleinfeldwirtschaft im Einklang mit der Natur
- Nachhaltigkeit der Produktion [vom Ertrag leben, und nicht von der Substanz bzw. nur so viel entnehmen, wie nachwachsen kann]
- Verzicht auf chemische Schädlingsbekämpfungs-, Unkrautvernichtungs- und Düngemittel; Nutzung von Alternativen, z.B. Fruchtfolgen [Förderung der Bodenfruchtbarkeit durch Zwischenfrüchte bzw. Leguminosen (Schmetterlingsblütler)], biologische Schädlingsbekämpfung, angepasste Düngung ohne Chemie, mechanische Unkrautregulierung, Anbau weniger anfälliger Sorten etc.
- Bodenfruchtbarkeit erhalten und mehren
- Verzicht auf Gentechnik
- artgerechte Tierhaltung möglichst auf eigener Futtergrundlage des jeweiligen landwirtschaftlichen Betriebes [möglichst geschlossener Betriebskreislauf]; an die Fläche gebundener Viehbesatz und; weitestgehend Verzicht auf Antibiotika [keine Massengaben]
- kurze Transportwege; regionale und saisonale Produkte
- nur geringe, schonende, werterhaltende Verarbeitung der Produkte zum Erhalt des Geschmacks und von gesunden Inhaltsstoffen
- Bioproduktion im Fairen Handel; faire Preise; Einhaltung ethischer Mindeststandards; Unterstützung gemeinnütziger Projekte
- ständige Kontrollen der Einhaltung der Bio-Standards
- Unterstützung regionaler Selbsthilfeprojekte
- entsprechende Ausbildung und Beratung der Produzent:innen und regelmäßige Weiterbildung
- Gewässerschutz durch Vermeidung von Einträgen in das Oberflächen- und Grundwasser
- ... mehr auch unter oekolandbau.de Grundwissen für Schüler:innen ble.de bio-berlin-brandenburg.de
Bio und Fair passen gut zusammen.
Zeichen verstehen.
Bio–Einkaufsführer.
Bio–Anbau ist gut für alle.
Bio im Eine Welt Laden → Die Lebensmittel in unserem Laden stammen in nahezu komplett aus ökologischem Anbau bzw. enthalten Bio-Zutaten. Sie tragen das deutsche bzw. EU-Bio-Siegel, einige davon aber auch strengere Bio-Label wie das Bioland-, Naturland- oder Demeter-Siegel. Unsere Team im Laden berät dich gern.