Nudeln aus dem Kühlregal.
Inhaltsstoffe.
Nudelgruppen nach Ausgangspflanzen.
sehr kohlenhydratreich
Weizen [Hartweizen, Weichweizen], Dinkel, Gerste, Emmer, Einkorn, Kamut, Reis, Mais, Hirse, Hafer
sehr eiweißreich
Linsen, Buchweizen, Quinua, Kichererbsen, Mungobohnen, Soja
glutenfrei
Reis, Linsen, Buchweizen, Quinua, Kichererbsen, Mungobohnen, Soja, Mais (glutenarm), Kartoffeln
Nudeln richtig kochen.
Ein Grundrezept für frische Nudeln.
Spaghetti carbonara.
Tipps.
Bio-Nudeln im Eine Welt Laden → z.B. Rapunzel Emmer-Spaghetti, Dinkel-Nudeln, Buchweizen-Spaghetti und Rote Linsen-Spirelli, außerdem für Selberköche auch Linsenmehl, Hanfmehl und mehr.